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ChopZen
Preserved Plum Lemon Sparkling Drink — finished dish, ready to serve.

Eingelegte Pflaume Zitrone Sprudelgetränk

🍋话梅柠檬气泡水！！太太太好喝了😭！！ · pan chinese‑Küche

10 Min. insgesamt0 Min. Kochzeit4 Schrittesweet-and-sourrefreshing

Ein beliebtes selbstgemachtes chinesisches Sommergetränk: Gesalzene eingelegte Pflaumen (hua mei) werden in heißem Wasser eingeweicht, dann mit Zitronenscheiben und Zitronen-Limetten-Limonade zu einem herben, den Gaumen erfrischenden Getränk kombiniert. Die ursprüngliche Autorin weist darauf hin, dass das gezeigte Rezept etwa drei Gläser ergibt und dass es kein festes Verhältnis gibt — nach Geschmack anpassen.

Hector Nunez's profile photoHector NunezThird-generation taquero turned home cook. Nixtamal from scratch changed my life. Happy to talk tortilla technique with anyone who'll listen.

Nährwerte & Allergene

Keine unterstützten Allergene in den geprüften Zutaten festgestellt.

Einige Zutaten sind noch nicht auf Allergene geprüft; diese Angabe ist nicht vollständig.

Pro Portion (4 Portionen)

Energie (kcal)
Unbekannt
Protein (g)
Unbekannt
Fett (g)
Unbekannt
Kohlenhydrate (g)
Unbekannt
Natrium (mg)
Unbekannt

Geschätzt aus geprüften Zutatendaten der Originalformel – keine Laborwerte, und ein Gericht ist keine volle Mahlzeit.

Schritte

  1. 1

    Schritt 1

    Preserved Plum Lemon Sparkling Drink — step 1 visual checkpoint.

    Hinweis: Dies ergibt etwa drei Gläser, und es gibt kein festes Verhältnis — passen Sie die Mengen gerne nach Ihrem eigenen Geschmack an.

    ✅ Fertig, wenn: Sie haben die Mengen überprüft und bestätigt, dass sie zur Anzahl der Getränke passen, die Sie zubereiten möchten.

  2. 2

    Schritt 2

    Preserved Plum Lemon Sparkling Drink — step 2 visual checkpoint.

    1) Kochendes Wasser über die eingelegten Pflaumen gießen und das Einweichwasser abkühlen lassen. 2) Die Zitrone mit Salz sauber schrubben, dann in Scheiben schneiden und die Kerne entfernen. 3) In jedes Glas Zitronenscheiben, eingelegte Pflaumen, etwas vom Pflaumen-Einweichwasser und Zitronen-Limetten-Limonade geben.

    ✅ Fertig, wenn: Das Pflaumen-Einweichwasser ist auf Zimmertemperatur abgekühlt, und jedes Glas ist mit Zitronenscheiben, Pflaumen, Pflaumenwasser und sprudelnder Limonade gefüllt.

  3. 3

    Schritt 3

    Preserved Plum Lemon Sparkling Drink — step 3 visual checkpoint.

    Das Getränk ist wunderbar erfrischend und eignet sich hervorragend, um reiches, schweres Essen auszugleichen.

    ✅ Fertig, wenn: Das Getränk schmeckt süß, herb und erfrischend, mit sichtbaren Zitronenscheiben und Pflaumen im Glas.

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    Schritt 4

    Preserved Plum Lemon Sparkling Drink — step 4 visual checkpoint.

    Statt einfache Zitronen-Limetten-Limonade zu trinken, versuchen Sie, sie mit eingelegten Pflaumen und Zitrone aufzuwerten.

    ✅ Fertig, wenn: Ihr fertiges Getränk enthält die eingelegten Pflaumen und die Zitrone statt nur simpler Limonade.