Gepresster Tofu
香干· xiang gan
protein
Geschmack und Funktion
Bratprotein mit befriedigendem Biss.
Was es ist
Gepresster Tofu ist fester Tofu, aus dem das meiste Wasser gepresst wurde, was ihm eine dichte, kauartige Textur verleiht, die der Hitze des Woks standhält. In dünne Scheiben schneiden und mit Sellerie und Chili anbraten für ein klassisches vegetarisches Gericht. Fünf-Gewürze-Gepresster Tofu ist ein essfertiger Snack.
Nährwertangaben
pro 100 g- Kalorien
- 94 kcal
- Protein
- 9.41 g
- Gesamtfett
- 5.29 g
- Kohlenhydrate
- 2.35 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
- Natrium
- 12 mg
USDA FoodData Central
Ersatzstoffe
Es sind keine registrierten Ersatzstoffe bekannt – diesen findet man in der Regel leicht.
Rezepte mit dieser Zutat
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