Wintermelone
冬瓜· dong gua
fresh
Geschmack und Funktion
Sommer-Suppe und Schmorfahrzeug.
Was es ist
Wintermelone besteht zu 96 % aus Wasser und hat eine Konsistenz wie eine durchsichtige Gurke, wenn sie gekocht ist. Sie schmilzt in klaren Suppen mit Schinken oder getrockneten Garnelen und nimmt den Geschmack dessen an, in dem sie köchelt. Wird in geschnittenen Scherben verkauft, die in Plastik eingewickelt sind.
Nährwertangaben
pro 100 g- Kalorien
- 14 kcal
- Protein
- 0.62 g
- Gesamtfett
- 0.02 g
- Kohlenhydrate
- 3.39 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 2 mg
USDA FoodData Central
Ersatzstoffe
Es sind keine registrierten Ersatzstoffe bekannt – diesen findet man in der Regel leicht.
Rezepte mit dieser Zutat
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