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ChopZen
Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — finished dish, ready to serve.

Ginkgonüsse im Salzmantel (Mikrowellen-Version)

盐焗白果（银杏果）微波炉版2.5分钟搞定 · cantonese‑Küche

5 Min. insgesamt3 Min. Kochzeit6 Schritteherzhaftnussig

Die Autorin erinnert sich an eine Warnung aus ihrer Kindheit: Ihre Mutter sagte, man dürfe nur so viele Ginkgonüsse essen, wie das eigene Alter erlaubt. Ginkgonüsse gelten als kostbare Zutat, sind aber schwach giftig und dürfen nicht in großen Mengen verzehrt werden. Kinder unter 5 Jahren und Schwangere sollten sie nicht essen. Der Snack ist fertig, wenn die Kerne ein schönes Gelbgrün angenommen haben und weich-kauende Textur besitzen.

Maggie Tran's profile photoMaggie TranSecond-gen Vietnamese, first-gen meal prepper. I batch-cook pho broth monthly and I'm not sorry about the freezer situation. Ask me about fish sauce brands.

Nährwerte & Allergene

Keine unterstützten Allergene in den geprüften Zutaten festgestellt.

Einige Zutaten sind noch nicht auf Allergene geprüft; diese Angabe ist nicht vollständig.

Pro Portion (4 Portionen)

Energie (kcal)
0(Nur Hauptzutragen; Würzung nicht enthalten)
Protein (g)
0(Nur Hauptzutragen; Würzung nicht enthalten)
Fett (g)
0(Nur Hauptzutragen; Würzung nicht enthalten)
Kohlenhydrate (g)
0(Nur Hauptzutragen; Würzung nicht enthalten)
Natrium (mg)
603.2(Nur Hauptzutragen; Würzung nicht enthalten)

Geschätzt aus geprüften Zutatendaten der Originalformel – keine Laborwerte, und ein Gericht ist keine volle Mahlzeit.

  • Gingko nuts ingredient

    Ginkgonüsse银杏果

    20.0 piece

  • Fine salt ingredient identification photo

    Salz盐

    7.0 g

Schritte

  1. 1

    Schritt 1

    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 1 visual checkpoint.

    Klopfen Sie jede Ginkgonuss vorsichtig mit dem Messerrücken an, um die Schale aufzubrechen. Nicht zu fest schlagen, sonst zerspringt der Kern.

    ✅ Fertig, wenn: Jede Schale ist aufgebrochen, ohne dass der Kern darin zerquetscht wurde.

  2. 2

    Schritt 25 Min.

    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 2 visual checkpoint.

    Weichen Sie die aufgebrochenen Nüsse 5 Minuten in sauberem Wasser ein.

    ✅ Fertig, wenn: Die Nüsse haben die vollen 5 Minuten eingeweicht.

  3. 3

    Schritt 3

    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 3 visual checkpoint.

    Trocknen Sie die Nüsse vollständig ab und vermischen Sie sie mit dem Salz, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

    ✅ Fertig, wenn: Die Nüsse sind sich trocken an und gleichmäßig mit Salz bedeckt.

  4. 4

    Schritt 43 Min.

    Hohe Hitze
    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 4 visual checkpoint.

    Garen Sie die Nüsse bei höchster Stufe 2 1/2 Minuten in der Mikrowelle.

    ✅ Fertig, wenn: Nach 2 1/2 Minuten bei höchster Stufe sind die Nüsse durchgegart.

  5. 5

    Schritt 5

    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 5 visual checkpoint.

    Pellen Sie die Schalen ab, während die Nüsse noch heiß sind.

    ✅ Fertig, wenn: Alle Schalen sind entfernt, während die Nüsse noch warm sind.

  6. 6

    Schritt 6

    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 6 visual checkpoint.

    Genießen Sie die wunderschönen gelbgrünen Kerne, die eine saftige, kauende Konsistenz und ein herrliches Aroma haben. Einfacher geht es kaum.

    ✅ Fertig, wenn: Die Kerne sind gelbgrün, saftig und kaufähig.