rebanadas de pan
吐司· tǔsī
Sabor y función
Las rebanadas de pan sirven como base o envoltura para muchos platos: se recortan y fríen en sartén para el tostado de gambas, se bañan en masa de huevo para la tostada francesa al estilo de Hong Kong, se disponen en capas en sándwiches de desayuno, o se tuestan y crujen como guarnición. Su sabor neutro y textura suave las hacen un lienzo ideal para preparaciones tanto saladas como dulces.
¿Qué es?
Las rebanadas de pan, conocidas en chino como tǔsī (un préstamo del inglés 'toast'), son rebanadas suaves y cuadradas de pan blanco de sándwich, típicamente cortadas de un molde estilo Pullman. El pan es ligeramente dulce, de miga fina, y se vende pre-cortado en panaderías y supermercados asiáticos. Es un alimento básico en la cocina casera china, taiwanesa y de Hong Kong.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 315 kcal
- Proteínas
- 10.5 g
- Grasas totales
- 6.6 g
- Carbohidratos
- 52.6 g
- Fibra
- 2.5 g
- Sodio
- 417 mg
USDA FoodData Central (mejor coincidencia estándar)
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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