cilantro
香菜· xiang cai
fresh
Sabor y función
Hierba de terminación para sopas y salteados.
¿Qué es?
Cilantro es la hierba de terminación de la cocina china — esparcida sobre sopa de fideos de carne de res, platos de pescado y aperitivos fríos en el último momento. Los tallos tienen más sabor que las hojas; úsalos ambos. Lava y seca a fondo.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 23 kcal
- Proteínas
- 2.13 g
- Grasas totales
- 0.52 g
- Carbohidratos
- 3.67 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sodio
- 46 mg
USDA FoodData Central
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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