Rábano daikon
白萝卜· bai luo bo
fresh
Sabor y función
Se utiliza en guisos, sopas y encurtidos.
¿Qué es?
El rábano daikon absorbe el líquido del guiso como una esponja mientras permanece tierno: por eso aparece en la sopa de fideos de carne de res y en el pastel de nabo. Crudo, es el encurtido clásico que se acompaña del congee. Elija raíces pesadas y firmes con piel lisa.
Nutrición
por 100 g- Calorías
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- Proteínas
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- Grasas totales
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- Carbohidratos
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- Fibra
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- Sodio
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USDA FoodData Central (mejor coincidencia estándar)
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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