Brotes de lirio secos (agujas doradas)
黄花菜· huang hua cai
dried
Sabor y función
Textura y color tradicionales en hotpot y mu shu.
¿Qué es?
También llamadas verduras de aguja dorada, estos brotes de flor secos se rehidratan y se hacen en nudo antes de añadirlos al mu shu con cerdo o al hot pot. Remojar 30 minutos en agua tibia y atar cada brote en un nudo suelto para que se mantengan unidos durante la cocción.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 318 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Grasas totales
- 0 g
- Carbohidratos
- 63.64 g
- Fibra
- 36.4 g
- Sodio
- 0 mg
USDA FoodData Central
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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