Setas enoki
金针菇· jin zhen gu
fresh
Sabor y función
Textura para olla caliente y salteado.
¿Qué es?
Las setas enoki son haces de setas blancas y delgadas con un mordisco satisfactorio. Recorte el extremo de la raíz, sepárelas en pequeños haces y añádalas a una olla caliente o saltee durante 60 segundos. También se pueden envolver en papel de aluminio con ajo y mantequilla para una parrillada rápida.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 37 kcal
- Proteínas
- 2.66 g
- Grasas totales
- 0.29 g
- Carbohidratos
- 7.81 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sodio
- 3 mg
USDA FoodData Central
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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