Polvo de las cinco especias
五香粉· wu xiang fen
spice
Sabor y función
Condimento para guisos y asados de proteínas.
¿Qué es?
Una mezcla de anís estrellado, clavos, canela, pimienta de Sichuan y hinojo. Sazona platos de cocción lenta (red-braised), char siu y fritos con sal y pimienta. Úsalo con moderación — una cuarta parte de una cucharadita sazona un guiso entero.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 0 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Grasas totales
- 0 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Fibra
- —
- Sodio
- 0 mg
USDA FoodData Central
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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