queso rallado congelado
冷冻芝士碎· leng dong zhi shi sui
fresh
Sabor y función
Sirve como topping fundible y mezcla para platos chinos de estilo occidental como arroz al horno con queso, pizza, tostadas con queso y panes rellenos, aportando el efecto elástico y pegajoso que define esos platos.
¿Qué es?
El queso rallado congelado es queso previamente rallado, generalmente mozzarella o una mezcla de mozzarella y cheddar, que ha sido congelado para conservar la frescura e impedir que los gránulos se agrupen. Es un producto habitual en el congelador de las tiendas de comestibles chinos, y se vende en bolsas reutilizables para facilitar la racionado.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 415 kcal
- Proteínas
- 37.9 g
- Grasas totales
- 27.3 g
- Carbohidratos
- 3.41 g
- Fibra
- 0 g
- Sodio
- 1700 mg
USDA FoodData Central (mejor coincidencia estándar)
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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