fideos de vidrio (fen si)
粉丝· fen si
noodle rice
Sabor y función
Elemento de textura para hot pot y salteados.
¿Qué es?
Los fideos de vidrio de judías mung o boniato se vuelven transparentes al cocerse y absorben el sabor circundante. Son el «árbol» en Hormigas trepando un árbol y un básico del hot pot. Remojar en agua tibia 10 minutos antes de añadir.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 351 kcal
- Proteínas
- 0.16 g
- Grasas totales
- 0.06 g
- Carbohidratos
- 86.09 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sodio
- 10 mg
USDA FoodData Central
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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