perejil ajo sal
欧芹大蒜盐· ouqin dasuan yan
Sabor y función
Se utiliza como un sazonador de uso general rápido para dar sal y sabor a los platos en un solo paso. Se espolvorea sobre arroz frito, verduras salteadas, carnes asadas o fritas, fideos y salsas para mojar dumplings, o se usa como una capa antes de cocinar. Aporta sabrosidad de ajo y hierbas sin necesidad de picar ajo fresco o cortar hierbas.
¿Qué es?
La perejil ajo sal es una mezcla de sal sazonada elaborada combinando sal fina con hojuelas de perejil seco y polvo de ajo. Se vende como un atajo de condimento listo para usar, similar a la sal de ajo pero con motas de hierba verde mezcladas. Aunque no es un ingrediente tradicional del alacén chino, aparece en cocinas modernas chinas como un sazonador conveniente de uso general.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 0 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Grasas totales
- 0 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Fibra
- —
- Sodio
- 26200 mg
USDA FoodData Central (mejor coincidencia estándar)
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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