Setas shiitake frescas
鲜香菇· xian xiang gu
fresh
Sabor y función
Seta con sustancia para saltear.
¿Qué es?
Los champiñones shiitake frescos tienen una textura carnosa que aguanta el salteado a fuego alto. Retira el tallo duro, marca el sombrero en rejilla para que absorba mejor la salsa y cocínalos primero con el sombrero hacia abajo. Combinan especialmente bien con el bok choy y la salsa de ostra.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 34 kcal
- Proteínas
- 2.24 g
- Grasas totales
- 0.49 g
- Carbohidratos
- 6.79 g
- Fibra
- 2.5 g
- Sodio
- 9 mg
USDA FoodData Central
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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