Pasta de frijol dulce
甜面酱· tian mian jiang
pantry
Sabor y función
Base para fideos zhajiang y cerdo cocido dos veces.
¿Qué es?
Una pasta espesa de trigo y soja fermentada con un dulzor malteado. Sofríela con carne de cerdo molida para zhajiang mian, o unta una cucharada en el cerdo cocido dos veces para su característico glaseado dulce-salado.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 200 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Grasas totales
- 0 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Fibra
- 25 g
- Sodio
- 2750 mg
USDA FoodData Central (mejor coincidencia estándar)
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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