tostadas integrales
全麦吐司· quan mai tu si
Sabor y función
Sirve como base de carbohidratos rápida para desayunos y meriendas, y puede transformarse en pan rallado, picatostes o bases para pudines. En la cocina de estilo chino aparece con frecuencia en los conjuntos de tostadas de los salones de té y en platos de tostadas rellenas o con cobertura.
¿Qué es?
Las tostadas integrales son pan de molde elaborado con harina que incluye el grano de trigo entero, lo que le da una textura más densa y un color más moreno que el del pan blanco. En las cocinas domésticas chinas es un básico habitual del desayuno, a menudo tostado y cubierto con untables o utilizado en sándwiches. También se reutiliza en platos como el pudin de pan, las torrijas y los dados de tostada crujientes.
Nutrición
por 100 g- Calorías
- 389 kcal
- Proteínas
- 11.1 g
- Grasas totales
- 5.56 g
- Carbohidratos
- 66.7 g
- Fibra
- 11.1 g
- Sodio
- 444 mg
USDA FoodData Central (mejor coincidencia estándar)
Sustitutos
No hay sustitutos registrados; este ingrediente suele ser fácil de encontrar.
Recetas que lo utilizan
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