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ChopZen
Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — finished dish, ready to serve.

Nueces de ginkgo al horno con sal (versión en microondas)

盐焗白果（银杏果）微波炉版2.5分钟搞定 · cantonese cocina

5 min totales3 min de cocción6 pasossaladoa nuez

La autora recuerda una advertencia de su infancia: su madre le decía que solo comiera tantas nueces de ginkgo como su edad permitiera. Las nueces de ginkgo se consideran un ingrediente preciado, pero son ligeramente tóxicas y no deben consumirse en grandes cantidades. Los niños menores de 5 años y las mujeres embarazadas no deben comerlas. El tentempié está listo cuando los granos adquieren un precioso color amarillo verdoso con una textura suave y masticable.

Maggie Tran's profile photoMaggie TranSecond-gen Vietnamese, first-gen meal prepper. I batch-cook pho broth monthly and I'm not sorry about the freezer situation. Ask me about fish sauce brands.

Nutrición y alérgenos

No se detectaron alérgenos compatibles en los ingredientes verificados.

Algunos ingredientes aún no tienen verificación de alérgenos; esta etiqueta no es exhaustiva.

Por ración (4 raciones)

Energía (kcal)
0(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Proteínas (g)
0(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Grasas (g)
0(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Carbohidratos (g)
0(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Sodio (mg)
603.2(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)

Estimado a partir de datos verificados de ingredientes de la fórmula original; no son valores de laboratorio y un plato no es una comida completa.

  • Gingko nuts ingredient

    Nueces de ginkgo银杏果

    20.0 piece

  • Fine salt ingredient identification photo

    sal盐

    7.0 g

Pasos

  1. 1

    Paso 1

    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 1 visual checkpoint.

    Golpea suavemente cada nuez de ginkgo con el filo contrario de un cuchillo para partir la cáscara. No golpees con demasiada fuerza, o el grano se romperá.

    ✅ Listo cuando: Cada cáscara está abierta sin que el grano del interior haya sido aplastado.

  2. 2

    Paso 25 min

    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 2 visual checkpoint.

    Remoja las nueces cascadas en agua limpia durante 5 minutos.

    ✅ Listo cuando: Las nueces han estado en remojo los 5 minutos completos.

  3. 3

    Paso 3

    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 3 visual checkpoint.

    Seca bien las nueces por completo y luego mézclalas con la sal hasta que queden uniformemente cubiertas.

    ✅ Listo cuando: Las nueces están secas al tacto y uniformemente cubiertas de sal.

  4. 4

    Paso 43 min

    Fuego alto
    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 4 visual checkpoint.

    Calienta en el microondas a máxima potencia durante 2 1/2 minutos.

    ✅ Listo cuando: Tras 2 1/2 minutos a máxima potencia, las nueces están completamente cocidas.

  5. 5

    Paso 5

    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 5 visual checkpoint.

    Pela las cáscaras mientras las nueces aún estén calientes.

    ✅ Listo cuando: Todas las cáscaras están retiradas mientras las nueces aún están tibias.

  6. 6

    Paso 6

    Salt-Baked Ginkgo Nuts (Microwave Version, Ready in 2.5 Minutes) — step 6 visual checkpoint.

    Disfruta de los hermosos granos amarillo verdosos, que tienen una textura húmeda y masticable y un sabor maravilloso. El método no podría ser más sencillo.

    ✅ Listo cuando: Los granos son amarillo verdosos, húmedos y masticables.