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ChopZen
Salt-Roasted Ginkgo Nuts — finished dish, ready to serve.

Nueces de ginkgo asadas en sal

盐烤银杏果 · pan chinese cocina

8 min totales3 min de cocción4 pasossaladoa nuez

Las nueces de ginkgo son ligeramente tóxicas y los adultos no deben comer más de unas 20 nueces al día. Los compuestos tóxicos son solubles en agua, por lo que es importante remojarlas antes de asarlas: el autor lo aprendió por las malas, saltándose el remojo una vez y acabando con dolor de estómago. Las nueces de ginkgo también se valoran tradicionalmente por sus compuestos beneficiosos. Nota: no comas demasiadas de una vez y ten especial cuidado con los niños.

Maggie Tran's profile photoMaggie TranSecond-gen Vietnamese, first-gen meal prepper. I batch-cook pho broth monthly and I'm not sorry about the freezer situation. Ask me about fish sauce brands.

Nutrición y alérgenos

No se detectaron alérgenos compatibles en los ingredientes verificados.

Algunos ingredientes aún no tienen verificación de alérgenos; esta etiqueta no es exhaustiva.

Por ración (4 raciones)

Energía (kcal)
0.1(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Proteínas (g)
0(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Grasas (g)
0(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Carbohidratos (g)
0(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Sodio (mg)
1551.1(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)

Estimado a partir de datos verificados de ingredientes de la fórmula original; no son valores de laboratorio y un plato no es una comida completa.

  • bai guo (seco) [yin xing]白果（干）［银杏］

    20.0 piece — Agrietadas con el filo contrario del cuchillo antes del remojo

  • Fine salt ingredient identification photo

    sal盐

    18.0 g

Pasos

  1. 1

    Paso 1

    Salt-Roasted Ginkgo Nuts — step 1 visual checkpoint.

    Agrieta cada nuez de ginkgo con el filo contrario del cuchillo para partir la cáscara.

    ✅ Listo cuando: Todas las cáscaras muestran una grieta visible.

  2. 2

    Paso 25 min

    Salt-Roasted Ginkgo Nuts — step 2 visual checkpoint.

    Remoja las nueces agrietadas en agua limpia.

    ✅ Listo cuando: Las nueces han estado remojadas durante 5 minutos en agua limpia.

  3. 3

    Paso 33 min

    Fuego medio-alto
    Salt-Roasted Ginkgo Nuts — step 3 visual checkpoint.

    Espolvorea la sal de manera uniforme sobre las nueces y caliéntalas en el microondas a potencia media-alta.

    ✅ Listo cuando: Tras 2 1/2 a 3 minutos en el microondas, las nueces están asadas y listas.

  4. 4

    Paso 4

    Salt-Roasted Ginkgo Nuts — step 4 visual checkpoint.

    Sirve las nueces de ginkgo asadas.

    ✅ Listo cuando: Las nueces están completamente asadas, saladas y listas para comer.