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ChopZen
Salt-Roasted Ginkgo Nuts (Air Fryer Version) — finished dish, ready to serve.

Ginkgo grillés au sel (version friteuse à air)

盐焗白果（空气炸锅版） · pan chinese cuisine

17 min au total12 min de cuisson3 étapessavoureuxsalé

Le grillage au sel est une façon classique de déguster les noix de ginkgo fraîches ; le sel chaud cuit doucement les amandes et les assaisonne légèrement. Utiliser une friteuse à air rend le processus rapide et sans effort. Les noix de ginkgo doivent être consommées avec modération — la source recommande pas plus de 12 noix par personne et par jour.

Fiona Aldridge's profile photoFiona AldridgeUK mum of three, sourdough starter named Barry is four years old. I bake through my nan's recipe box and post the wins and the collapsed sponges.

Nutrition et allergènes

Aucun allergène pris en charge détecté parmi les ingrédients vérifiés.

Certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés pour les allergènes ; cette étiquette n'est pas exhaustive.

Par portion (4 portions)

Énergie (kcal)
0(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Protéines (g)
0(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Lipides (g)
0(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Glucides (g)
0(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Sodium (mg)
0(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)

Estimation à partir des données vérifiées des ingrédients de la formule d'origine — ce ne sont pas des valeurs de laboratoire, et un plat ne constitue pas un repas complet.

  • Fine salt ingredient identification photo

    sel盐

    1.0 whole

  • bai guo (séché) [yin xing] (noix de ginkgo)白果（干）［银杏］

    20.0 piece — poids décortiqué ; rincer avant utilisation

Étapes

  1. 1

    Étape 1

    Salt-Roasted Ginkgo Nuts (Air Fryer Version) — step 1 visual checkpoint.

    Rincez soigneusement les noix de ginkgo, puis fendez chaque coque avec le dos d'un couteau ou avec un casse-noix.

    ✅ Terminé quand : Chaque noix présente une fente ou fissure visible sur sa coque avant la cuisson.

  2. 2

    Étape 2

    Salt-Roasted Ginkgo Nuts (Air Fryer Version) — step 2 visual checkpoint.

    Tapissez le panier de la friteuse à air de papier aluminium, ajoutez les noix de ginkgo et tout le sel, puis mélangez pour que chaque noix soit enrobée de grains de sel.

    ✅ Terminé quand : Chaque noix de ginkgo est uniformément enrobée de grains de sel sur le papier aluminium.

  3. 3

    Étape 312 min

    Chaleur élevée
    Salt-Roasted Ginkgo Nuts (Air Fryer Version) — step 3 visual checkpoint.

    Faites cuire à l'air chaud à 200 °C (392 °F) pendant 12 minutes. Veillez à éviter les brûlures lors de la manipulation du sel chaud et des noix.

    ✅ Terminé quand : Après 12 minutes à 200 °C, les coques sont grillées et s'ouvrent facilement — manipulez-les avec précaution pour éviter les brûlures.