Tranches de jambon portionnées pour le congélateur, séparées avec du papier sulfurisé
这大概是我见过的最强火腿片保存方法！ · pan chinese cuisine
Acheter de grands paquets d'ingrédients en tranches peut être frustrant — chaque fois que vous en avez besoin, tout le paquet est décongelé puis recongelé, et parfois c'est tellement contraignant que vous renoncez à l'utiliser. Avec cette méthode, vous sortez simplement la portion nécessaire. Cela fonctionne pour les tranches de jambon, les tranches de fromage, le Bacon et articles similaires.
Colm ByrneIrish guy in Boston who makes a mean stew and a questionable attempt at pho. Weekend baker, weekday pasta-and-frozen-peas guy. Honest recipes only.Nutrition et allergènes
Aucun allergène pris en charge détecté parmi les ingrédients vérifiés.
Certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés pour les allergènes ; cette étiquette n'est pas exhaustive.
Par portion (4 portions)
- Énergie (kcal)
- Inconnu
- Protéines (g)
- Inconnu
- Lipides (g)
- Inconnu
- Glucides (g)
- Inconnu
- Sodium (mg)
- Inconnu
Estimation à partir des données vérifiées des ingrédients de la formule d'origine — ce ne sont pas des valeurs de laboratoire, et un plat ne constitue pas un repas complet.
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sacs de conservation à fermeture zip密封袋
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Étapes
- 1
Étape 1
Déchirez une grande feuille de papier sulfurisé et posez-y les tranches de jambon une par une, en alignant les rangées de façon à ce que les tranches soient alignées en haut et en bas, avec un espace entre chaque tranche.
✅ Terminé quand : Toutes les tranches de la première couche sont alignées en rangées régulières avec un espace visible entre elles.
- 2
Étape 2
Disposez les tranches côte à côte.
✅ Terminé quand : La couche de tranches repose à plat et est régulièrement espacée, sans morceaux qui se chevauchent.
- 3
Étape 3
Une fois une couche terminée, recouvrez-la d'une autre feuille de papier sulfurisé et répétez l'opération jusqu'à épuisement de toutes les tranches de jambon.
✅ Terminé quand : Chaque tranche est séparée par du papier sulfurisé, aucune ne se touchant directement.
- 4
Étape 4
Coupez verticalement le long des espaces à côté des tranches de jambon.
✅ Terminé quand : Les tranches empilées sont divisées en bandes verticales nettes.
- 5
Étape 5
Continuez à couper.
✅ Terminé quand : Toutes les bandes verticales sont entièrement coupées.
- 6
Étape 6
Aligner les tranches facilite la coupe.
✅ Terminé quand : Les bandes sont alignées bien droit afin que les coupes soient droites.
- 7
Étape 7
Empilez quelques portions ensemble et coupez horizontalement.
✅ Terminé quand : Les bandes sont divisées en paquets individuels de la taille d'une portion.
- 8
Étape 8
Et voilà — des portions prêtes à l'emploi.
✅ Terminé quand : Chaque portion est un paquet net et séparé de tranches enveloppées dans du papier sulfurisé.
- 9
Étape 9
Mettez les portions dans un sac à fermeture zip et c'est terminé. Sortez-en autant que nécessaire, quand vous le souhaitez.
✅ Terminé quand : Tous les paquets portionnés sont scellés dans le sac, prêts à être pris individuellement.