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ChopZen
Winter Fruit Tea — finished dish, ready to serve.

Winterobst-Tee

冬日水果茶 · pan chinese‑Küche

20 Min. insgesamt15 Min. Kochzeit8 Schrittesüßfruchtig

Schwarztee und Pu-Erh gelten in der chinesischen Esskultur als wärmende Tees, was diesen Obsttee zu einer beliebten Wahl im Winter macht. Die Autorin beschreibt das Rezept als einfache, unkomplizierte Methode.

Kwame Boateng's profile photoKwame BoatengGhanaian-American guy learning to recreate my mom's groundnut soup and jollof without calling her every time. Currently obsessed with getting smoky flavor on a stovetop.

Nährwerte & Allergene

Keine unterstützten Allergene in den geprüften Zutaten festgestellt.

Einige Zutaten sind noch nicht auf Allergene geprüft; diese Angabe ist nicht vollständig.

Pro Portion (4 Portionen)

Energie (kcal)
Unbekannt
Protein (g)
Unbekannt
Fett (g)
Unbekannt
Kohlenhydrate (g)
Unbekannt
Natrium (mg)
Unbekannt

Geschätzt aus geprüften Zutatendaten der Originalformel – keine Laborwerte, und ein Gericht ist keine volle Mahlzeit.

  • ping guo苹果

    1.0 piece

  • cheng橙

    1.0 piece

  • Rock sugar ingredient

    Kandiszucker冰糖

    to taste

  • hong cha ingredient

    hong cha红茶

    as needed

  • Passion fruit ingredient

    Passionsfrucht百香果

    2.0 piece

Verwendete Techniken

  • Dün köcheln ↗

    Sanftes Kochen bei niedriger Hitze in Flüssigkeit, bis die Aromen verschmelzen und das Fleisch zart wird.

Schritte

  1. 1

    Schritt 1

    Winter Fruit Tea — step 1 visual checkpoint.

    Apfel, Orange und Passionsfrucht vorbereiten und gründlich waschen.

    ✅ Fertig, wenn: Das gesamte Obst ist abgespült und die Oberfläche ist schmutzfrei.

  2. 2

    Schritt 2

    Winter Fruit Tea — step 2 visual checkpoint.

    Die Orange in mäßig dicke Scheiben schneiden – nicht zu dünn.

    ✅ Fertig, wenn: Die Orange ist in gleichmäßige, mäßig dicke Scheiben geschnitten.

  3. 3

    Schritt 3

    Winter Fruit Tea — step 3 visual checkpoint.

    Den Apfel in Stücke schneiden.

    ✅ Fertig, wenn: Der Apfel ist in mundgerechte Stücke geschnitten.

  4. 4

    Schritt 4

    Winter Fruit Tea — step 4 visual checkpoint.

    Die Orangenscheiben und den Apfel in einen Topf geben, dann Passionsfrucht und Kandiszucker hinzufügen.

    ✅ Fertig, wenn: Das gesamte Obst und der Kandiszucker befinden sich im Topf.

  5. 5

    Schritt 5

    Winter Fruit Tea — step 5 visual checkpoint.

    Zum Schluss eine kleine Handvoll Schwarztee hinzufügen.

    ✅ Fertig, wenn: Der Schwarztee wurde in den Topf gegeben.

  6. 6

    Schritt 6

    Winter Fruit Tea — step 6 visual checkpoint.

    Wasser hinzufügen.

    ✅ Fertig, wenn: Die Zutaten sind mit Wasser bedeckt.

  7. 7

    Schritt 715 Min.

    Dün köcheln ↗
    Winter Fruit Tea — step 7 visual checkpoint.

    15 Minuten köcheln lassen.

    ✅ Fertig, wenn: Der Tee hat 15 Minuten geköchelt und die Fruchtaromen haben sich in die Flüssigkeit abgegeben.

  8. 8

    Schritt 8

    Winter Fruit Tea — step 8 visual checkpoint.

    Der Obsttee ist fertig und servierbereit. Hinweis: Schwarztee und Pu-Erh sind wärmende Tees, die gut für den Winter geeignet sind.

    ✅ Fertig, wenn: Der Tee ist heiß, duftend und trinkfertig.