Saltar al contenido
ChopZen
Winter Fruit Tea — finished dish, ready to serve.

Té de frutas de invierno

冬日水果茶 · pan chinese cocina

20 min totales15 min de cocción8 pasosdulcefrutal

El té negro y el pu-erh se consideran tés que calientan el cuerpo en la cultura gastronómica china, lo que hace que este té de frutas sea una opción popular en invierno. El autor describe la receta como un método sencillo y sin complicaciones.

Kwame Boateng's profile photoKwame BoatengGhanaian-American guy learning to recreate my mom's groundnut soup and jollof without calling her every time. Currently obsessed with getting smoky flavor on a stovetop.

Nutrición y alérgenos

No se detectaron alérgenos compatibles en los ingredientes verificados.

Algunos ingredientes aún no tienen verificación de alérgenos; esta etiqueta no es exhaustiva.

Por ración (4 raciones)

Energía (kcal)
Desconocido
Proteínas (g)
Desconocido
Grasas (g)
Desconocido
Carbohidratos (g)
Desconocido
Sodio (mg)
Desconocido

Estimado a partir de datos verificados de ingredientes de la fórmula original; no son valores de laboratorio y un plato no es una comida completa.

  • ping guo苹果

    1.0 piece

  • cheng橙

    1.0 piece

  • Rock sugar ingredient

    Azúcar de roca冰糖

    to taste

  • hong cha ingredient

    hong cha红茶

    as needed

  • Passion fruit ingredient

    fruta de la pasión百香果

    2.0 piece

Técnicas que utilizará

  • Hervir a fuego lento ↗

    Cocción suave a fuego bajo en líquido hasta que los sabores se fusionan y la carne se ablanda.

Pasos

  1. 1

    Paso 1

    Winter Fruit Tea — step 1 visual checkpoint.

    Prepara la manzana, la naranja y la fruta de la pasión y lávalas bien.

    ✅ Listo cuando: Toda la fruta está enjuagada y libre de suciedad en la superficie.

  2. 2

    Paso 2

    Winter Fruit Tea — step 2 visual checkpoint.

    Corta la naranja en rodajas de grosor moderado — no demasiado finas.

    ✅ Listo cuando: La naranja está cortada en rodajas uniformes y de grosor moderado.

  3. 3

    Paso 3

    Winter Fruit Tea — step 3 visual checkpoint.

    Corta la manzana en trozos.

    ✅ Listo cuando: La manzana está cortada en trozos del tamaño de un bocado.

  4. 4

    Paso 4

    Winter Fruit Tea — step 4 visual checkpoint.

    Pon la naranja y la manzana en rodajas en una olla y añade la fruta de la pasión y el Azúcar de roca.

    ✅ Listo cuando: Toda la fruta y el Azúcar de roca están en la olla.

  5. 5

    Paso 5

    Winter Fruit Tea — step 5 visual checkpoint.

    Por último, añade un puñado pequeño de té negro.

    ✅ Listo cuando: El té negro se ha añadido a la olla.

  6. 6

    Paso 6

    Winter Fruit Tea — step 6 visual checkpoint.

    Añade agua.

    ✅ Listo cuando: Los ingredientes están cubiertos de agua.

  7. 7

    Paso 715 min

    Hervir a fuego lento ↗
    Winter Fruit Tea — step 7 visual checkpoint.

    Hierve a fuego lento durante 15 minutos.

    ✅ Listo cuando: El té ha hervido a fuego lento durante 15 minutos y los sabores de la fruta se han infusionado en el líquido.

  8. 8

    Paso 8

    Winter Fruit Tea — step 8 visual checkpoint.

    El té de frutas está listo y listo para servir. Nota: el té negro y el pu-erh son tés que calientan el cuerpo, muy adecuados para el invierno.

    ✅ Listo cuando: El té está caliente, fragante y listo para beber.