dressing salade faible en matières grasses
低脂沙拉酱· di zhi sha la jiang
Goût et fonction
Utilisé comme assaisonnement pour salade de légumes, salades de fruits et plats froids, il apporte du crémeux et de l'humidité tout en gardant le plat plus léger. Il peut également servir de substitut de mayonnaise moins gras dans les sandwichs et les trempettes.
Qu’est-ce que c’est ?
Le dressing salade faible en matières grasses est une version à teneur réduite en matières grasses des dressings en bouteille crémeux, généralement à base de mayonnaise ou de yaourt, avec moins d'huile que les versions standards. Dans la cuisine chinoise, l'assaisonnement pour salade désigne généralement un condiment sucré et crémeux de style mayonnaise, et la variante faible en matières grasses l'allège pour un usage quotidien.
Nutritionnelles
par 100 g- Calories
- 141 kcal
- Protéines
- 0.5 g
- Gras total
- 4 g
- Glucides
- 27.6 g
- Fibres
- 0.3 g
- Sodium
- 868 mg
USDA FoodData Central (meilleure correspondance standard)
Substituts
Aucun substitut enregistré — celui-ci est généralement facile à trouver.
Recettes qui l’utilisent
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