persil ail sel
欧芹大蒜盐· ouqin dasuan yan
Goût et fonction
Utilisé comme assaisonnement polyvalent rapide pour saler et parfumer les plats en une étape. Saupoudrez-le sur le riz frit, les légumes sautés, les viandes rôties ou poêlées, les nouilles et les sauces à tremper pour les raviolis, ou utilisez-le comme marinade avant la cuisson. Il apporte la saveur ail-herbe sans besoin de hacher de l'ail frais ou des herbes.
Qu’est-ce que c’est ?
Le sel ail persil est un mélange de sel assaisonné fait en combinant du sel fin avec des flocons de persil séché et de la poudre d'ail. Il est vendu comme un assaisonnement pratique prêt à l'emploi, similaire au sel ail mais avec des flocons d'herbe verte mélangés. Bien qu'il ne soit pas un ingrédient traditionnel de la cuisine chinoise, il apparaît dans les cuisines modernes des foyers chinois comme un assaisonnement polyvalent pratique.
Nutritionnelles
par 100 g- Calories
- 0 kcal
- Protéines
- 0 g
- Gras total
- 0 g
- Glucides
- 0 g
- Fibres
- —
- Sodium
- 26200 mg
USDA FoodData Central (meilleure correspondance standard)
Substituts
Aucun substitut enregistré — celui-ci est généralement facile à trouver.
Recettes qui l’utilisent
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