Pâte de haricots sucrés
甜面酱· tian mian jiang
pantry
Goût et fonction
Base pour les nouilles Zhajiang et le porc cuit deux fois.
Qu’est-ce que c’est ?
Une pâte fermentée de blé et de soja épaisse avec une douceur maltée. Faites-la revenir avec du porc haché pour les nouilles zhajiang, ou étalez une cuillerée dans le porc cuit deux fois pour sa glaçure signature sucrée-salée.
Nutritionnelles
par 100 g- Calories
- 200 kcal
- Protéines
- 10 g
- Gras total
- 0 g
- Glucides
- 35 g
- Fibres
- 25 g
- Sodium
- 2750 mg
USDA FoodData Central (meilleure correspondance standard)
Substituts
Aucun substitut enregistré — celui-ci est généralement facile à trouver.
Recettes qui l’utilisent
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