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ChopZen
Stir-Fried Tofu Skin with Hot Peppers — finished dish, ready to serve.

Peau de tofu sautée aux piments

尖椒油豆皮 · pan chinese cuisine

20 min au total10 min de cuisson5 étapes niveau de piquant 2/5saléépicé

Ce sauté de légumes rapide provient d'une collection de recettes d'une cuisinière amatrice. Il associe des tranches de peau de tofu moelleuses à des piments frais pour un plat du quotidien facile.

Lucia Ferrari's profile photoLucia FerrariMilanese living in Chicago. I will die on the hill that carbonara has no cream. Sunday ragù takes six hours and I wouldn't change a thing.

Nutrition et allergènes

Aucun allergène pris en charge détecté parmi les ingrédients vérifiés.

Certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés pour les allergènes ; cette étiquette n'est pas exhaustive.

Par portion (4 portions)

Énergie (kcal)
Inconnu
Protéines (g)
Inconnu
Lipides (g)
Inconnu
Glucides (g)
Inconnu
Sodium (mg)
Inconnu

Estimation à partir des données vérifiées des ingrédients de la formule d'origine — ce ne sont pas des valeurs de laboratoire, et un plat ne constitue pas un repas complet.

  • Yuba : frit日式炸豆皮

    as needed

  • green chili pepper (jalapeño or serrano) ingredient

    piment vert (jalapeño ou serrano)尖椒

    4.0 piece

  • Fine salt ingredient identification photo

    sel盐

    to taste

Techniques que vous utiliserez

  • Sauter ↗

    Cuire de petits morceaux par étapes, puis les réunir alors que leurs textures sont distinctes.

Étapes

  1. 1

    Étape 1

    Stir-Fried Tofu Skin with Hot Peppers — step 1 visual checkpoint.

    Préparez tous les ingrédients.

    ✅ Terminé quand : Tous les ingrédients sont mesurés, nettoyés et disposés, prêts avant le début de la cuisson.

  2. 2

    Étape 2

    Stir-Fried Tofu Skin with Hot Peppers — step 2 visual checkpoint.

    Coupez les piments et la peau de tofu en morceaux.

    ✅ Terminé quand : Les piments et la peau de tofu sont coupés uniformément en morceaux de taille à une bouchée.

  3. 3

    Étape 3

    Stir-Fried Tofu Skin with Hot Peppers — step 3 visual checkpoint.

    Ajoutez l'huile, l'oignon vert et la sauce soja dans la poêle, puis ajoutez les ingrédients préparés.

    ✅ Terminé quand : Les aromates et la sauce soja sont dans l'huile chaude et les piments et la peau de tofu ont été ajoutés dans la poêle.

  4. 4

    Étape 4

    Sauter ↗
    Stir-Fried Tofu Skin with Hot Peppers — step 4 visual checkpoint.

    Faites sauter uniformément jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

    ✅ Terminé quand : La peau de tofu et les piments sont uniformément enrobés et bien chauffés, sans zones crues ou froides.

  5. 5

    Étape 5

    Stir-Fried Tofu Skin with Hot Peppers — step 5 visual checkpoint.

    Dressez et servez. La peau de tofu légèrement salée est délicieuse.

    ✅ Terminé quand : Le plat est transféré dans une assiette de service, prêt à être dégusté.