Farewell My Concubine Soup (Black Chicken & Turtle Stew)

Farewell My Concubine Soup (Black Chicken & Turtle Stew)

Ingredients

• 1 Soft-shell turtle
• 1 Silkie chicken / Black chicken
• 3-4 Ginger
• to taste Salt
• a handful Astragalus root (Huang Qi)
• a handful Goji berries
• a small amount Angelica root (Dang Gui)
• 5 Clams

Instructions

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