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ChopZen
Sesame Oat Crisp Cookies — finished dish, ready to serve.

Sesam-Haferflocken-Kekse

芝麻燕麦薄脆饼 · pan chinese‑Küche

25 Min. insgesamt15 Min. Kochzeit11 Schritteherzhaft

Diese dünnen, ölfreien, zuckerarmen Kekse kombinieren geröstete Sesamsamen und Haferflocken, gebunden mit Honig und Ei, zu einem gewissensfreien Keks, der zwischen den Mahlzeiten sättigt.

Hector Nunez's profile photoHector NunezThird-generation taquero turned home cook. Nixtamal from scratch changed my life. Happy to talk tortilla technique with anyone who'll listen.

Nährwerte & Allergene

Enthält:SesamWeizen

Einige Zutaten sind noch nicht auf Allergene geprüft; diese Angabe ist nicht vollständig.

Pro Portion (4 Portionen)

Energie (kcal)
143.7(Nur Hauptzutragen; Würzung nicht enthalten)
Protein (g)
4.4(Nur Hauptzutragen; Würzung nicht enthalten)
Fett (g)
9.2(Nur Hauptzutragen; Würzung nicht enthalten)
Kohlenhydrate (g)
12.5(Nur Hauptzutragen; Würzung nicht enthalten)
Natrium (mg)
Unbekannt

Geschätzt aus geprüften Zutatendaten der Originalformel – keine Laborwerte, und ein Gericht ist keine volle Mahlzeit.

  • Weiße Sesamsamen白芝麻

    55.0 g

  • cake flour ingredient

    Kuchenmehl低筋面粉

    12.0 g

  • Instant oatmeal ingredient

    Instant-Haferflocken即食燕麦片

    25.0 g

  • whole eggs ingredient

    ganze Eier全蛋

    20.0 g

  • honey ingredient

    Honig蜂蜜

    18.0 g

Schritte

  1. 1

    Schritt 1

    Sesame Oat Crisp Cookies — step 1 visual checkpoint.

    Haferflocken, Kuchenmehl und geröstete weiße Sesamsamen in eine Glasschüssel wiegen.

    ✅ Fertig, wenn: Alle drei trockenen Zutaten befinden sich in der Schüssel, abgewogen und bereit zum Vermischen.

  2. 2

    Schritt 2

    Sesame Oat Crisp Cookies — step 2 visual checkpoint.

    Die drei trockenen Zutaten verrühren, bis sie gleichmäßig vermischt sind.

    ✅ Fertig, wenn: Die Sesamsamen, Haferflocken und das Mehl sind gleichmäßig verteilt, ohne Mehlreste.

  3. 3

    Schritt 3

    Sesame Oat Crisp Cookies — step 3 visual checkpoint.

    Den Honig hinzufügen.

    ✅ Fertig, wenn: Der Honig ist vollständig in die trockene Mischung gegeben.

  4. 4

    Schritt 4

    Sesame Oat Crisp Cookies — step 4 visual checkpoint.

    Das verquirlte Ei hinzufügen.

    ✅ Fertig, wenn: Das Ei ist vollständig in die Schüssel eingearbeitet.

  5. 5

    Schritt 5

    Sesame Oat Crisp Cookies — step 5 visual checkpoint.

    Alles verrühren, bis ein gleichmäßiger Sesam-Haferflocken-Teig entsteht.

    ✅ Fertig, wenn: Die Mischung ist gut vermischt, ohne trockene Stellen oder Eispuren.

  6. 6

    Schritt 6

    Sesame Oat Crisp Cookies — step 6 visual checkpoint.

    Eine runde Form auf das Backblech setzen und einen Löffel voll Sesam-Haferflocken-Teig hineingeben.

    ✅ Fertig, wenn: Eine Portion Teig befindet sich in der Form, bereit zum Andrücken.

  7. 7

    Schritt 7

    Sesame Oat Crisp Cookies — step 7 visual checkpoint.

    Den Teig mit der Rückseite eines in Wasser getauchten Löffels fest flachdrücken, um ein Kleben zu verhindern.

    ✅ Fertig, wenn: Der Teig ist gleichmäßig in der Form verdichtet und haftet nicht am Löffel.

  8. 8

    Schritt 8

    Sesame Oat Crisp Cookies — step 8 visual checkpoint.

    Die Form entfernen und die Oberfläche erneut vorsichtig mit dem Löffel flachdrücken, um eine gleichmäßige Dicke zu erzielen.

    ✅ Fertig, wenn: Jeder Keks ist gleichmäßig dünn über die gesamte Oberfläche, ohne dicke oder dünne Stellen.

  9. 9

    Schritt 915 Min.

    Mittlere Hitze
    Sesame Oat Crisp Cookies — step 9 visual checkpoint.

    Den Ofen 10 Minuten auf 300°F (150°C) vorheizen, dann das Blech bei Ober- und Unterhitze bei 300°F (150°C) etwa 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

    ✅ Fertig, wenn: Die Kekse zeigen nach etwa 15 Minuten eine hellgoldene Färbung auf der Oberfläche.

  10. 10

    Schritt 10

    Sesame Oat Crisp Cookies — step 10 visual checkpoint.

    Sobald die Kekse oben hellgold sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

    ✅ Fertig, wenn: Die Oberfläche ist leicht gebräunt und die Kekse sind vollständig abgekühlt.

  11. 11

    Schritt 11

    Sesame Oat Crisp Cookies — step 11 visual checkpoint.

    Genießen Sie diese gesunden, ölfreien, zuckerarmen Sesam-Haferflocken-Kekse — knusprig, kalorienarm und sättigend.

    ✅ Fertig, wenn: Die Kekse sind vollständig abgekühlt und knusprig, servierbereit.