Galletas crujientes de avena y sésamo
芝麻燕麦薄脆饼 · pan chinese cocina
Estos crujientes finos, sin aceite y bajos en azúcar combinan semillas de sésamo tostado y copos de avena instantáneos ligados con miel y huevo en una galleta sin remordimientos que te mantiene lleno entre comidas.
Hector NunezThird-generation taquero turned home cook. Nixtamal from scratch changed my life. Happy to talk tortilla technique with anyone who'll listen.Nutrición y alérgenos
Contiene:SésamoTrigo
Algunos ingredientes aún no tienen verificación de alérgenos; esta etiqueta no es exhaustiva.
Por ración (4 raciones)
- Energía (kcal)
- 143.7(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
- Proteínas (g)
- 4.4(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
- Grasas (g)
- 9.2(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
- Carbohidratos (g)
- 12.5(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
- Sodio (mg)
- Desconocido
Estimado a partir de datos verificados de ingredientes de la fórmula original; no son valores de laboratorio y un plato no es una comida completa.
55.0 g
12.0 g
Copos de avena instantáneos即食燕麦片
25.0 g
20.0 g
miel蜂蜜
18.0 g
Pasos
- 1
Paso 1
Pesa los copos de avena instantáneos, la harina para pasteles y las semillas de sésamo blanco tostadas en un bol de vidrio.
✅ Listo cuando: Los tres ingredientes secos están en el bol, medidos y listos para mezclar.
- 2
Paso 2
Mezcla los tres ingredientes secos hasta que queden uniformemente combinados.
✅ Listo cuando: Las semillas de sésamo, la avena y la harina se ven distribuidas de manera uniforme sin rastros de harina.
- 3
Paso 3
Añade la miel.
✅ Listo cuando: La miel está completamente añadida a la mezcla seca.
- 4
Paso 4
Añade el huevo batido.
✅ Listo cuando: El huevo está completamente incorporado en el bol.
- 5
Paso 5
Mezcla todo hasta que se forme una masa uniforme de sésamo y avena.
✅ Listo cuando: La mezcla está bien mezclada, sin bolsas secas ni rastros de huevo.
- 6
Paso 6
Coloca un molde redondo en la bandeja de horno y añade una porción de la masa de sésamo y avena.
✅ Listo cuando: Una porción de masa se asienta dentro del molde, lista para presionarse.
- 7
Paso 7
Presiona la masa firmemente con el dorso de una cuchara mojada en agua para evitar que se pegue.
✅ Listo cuando: La masa está compactada uniformemente dentro del molde sin pegarse a la cuchara.
- 8
Paso 8
Retira el molde y luego aplana suavemente la superficie de nuevo con la cuchara, buscando un grosor uniforme.
✅ Listo cuando: Cada crujiente está uniformemente fino en toda su superficie, sin zonas gruesas ni finas.
- 9
Paso 915 min
Fuego medio
Precalienta el horno a 300°F (150°C) durante 10 minutos, y luego hornea la bandeja en la rejilla central con calor por arriba y por abajo a 300°F (150°C) durante unos 15 minutos.
✅ Listo cuando: Las galletas muestran un color dorado claro en la superficie después de unos 15 minutos.
- 10
Paso 10
Cuando los crujientes estén ligeramente dorados por encima, sácalos del horno y déjalos enfriar.
✅ Listo cuando: La superficie está ligeramente dorada y las galletas se han enfriado completamente.
- 11
Paso 11
Disfruta de estos crujientes de sésamo y avena saludables, sin aceite y bajos en azúcar: crocantes, bajos en calorías y saciantes.
✅ Listo cuando: Las galletas están completamente enfriadas y crujientes, listas para servir.