gebratene Eierstreifen
炒蛋chao dan
Setze Eier in weiche Streifen, bevor sie mit anderen Zutaten kombiniert werden.
Vorläufige Kurzanleitung – noch nicht im vollständigen Schritt-für-Schritt-Format.
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Bevor Sie beginnen
Rezepte mit dieser Methode dauern in der Regel etwa 2 Minuten – betrachten Sie das als grobe Schätzung; Menge und Ausrüstung bestimmen die tatsächliche Zeit.
Anzeichen für Erfolg
Gerade gesetzt, noch glänzend; keine Bräunung.
Fehlerbehebung
- Zu viel Luft einarbeiten
- Hitze zu niedrig
- Zu früh salzen