Saltar al contenido
ChopZen
Creamy Corn Juice — finished dish, ready to serve.

Leche de Maíz Cremosa

奶香玉米汁 · pan chinese cocina

20 min totales15 min de cocción2 pasosdulcecremoso

Esta es una popular bebida china de desayuno hecha con una batidora de alta velocidad (o una máquina de leche de soja) que tiene una función dedicada de zumo de maíz, la cual produce una textura muy suave. La autora señala que se sirve caliente, así que prepárala con antelación si quieres dejarla enfriar, y usa la función de inicio diferido (temporizador) unas 2 horas antes si tu máquina tiene una. Conserva el germen del maíz al cortar los granos de la mazorca, ya que la mayor parte de los nutrientes está allí, y evita las partes duras de la mazorca. Algunos lectores reportan que se quema en el fondo de la jarra, lo que puede depender de la máquina; una solución es omitir la leche y el azúcar, ejecutar primero el programa de mezcla, luego añadir el azúcar removiendo hasta que se disuelva y agregar la leche después. Vierte la bebida y limpia enseguida la jarra de la batidora para evitar que los residuos se peguen.

Hector Nunez's profile photoHector NunezThird-generation taquero turned home cook. Nixtamal from scratch changed my life. Happy to talk tortilla technique with anyone who'll listen.

Nutrición y alérgenos

Contiene:Leche

Algunos ingredientes aún no tienen verificación de alérgenos; esta etiqueta no es exhaustiva.

Por ración (4 raciones)

Energía (kcal)
Desconocido
Proteínas (g)
Desconocido
Grasas (g)
Desconocido
Carbohidratos (g)
Desconocido
Sodio (mg)
716.1(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)

Estimado a partir de datos verificados de ingredientes de la fórmula original; no son valores de laboratorio y un plato no es una comida completa.

  • Cooked white rice ingredient identification photo

    arroz大米

    20.0 g

  • xiao mi小米

    10.0 g

  • Rock sugar ingredient

    Azúcar de roca冰糖

    to taste

  • Water ingredient identification photo

    agua水

    800.0 ml

  • leche牛奶

    as needed

Pasos

  1. 1

    Paso 1

    Creamy Corn Juice — step 1 visual checkpoint.

    Enjuaga bien los granos de maíz, el arroz y el mijo. Añádelos a la batidora junto con el azúcar de roca, el agua y la leche, y ejecuta el programa de zumo de maíz.

    ✅ Listo cuando: El programa ha terminado cuando la máquina se detiene y la bebida está completamente suave y caliente.

  2. 2

    Paso 2

    Creamy Corn Juice — step 2 visual checkpoint.

    Sirve caliente y recuerda disfrutar de un buen desayuno.

    ✅ Listo cuando: La bebida está lista para servir una vez servida, suave y humeante.