Super leckerer überbackener Reis (Ofen)
超好吃的焗饭（烤箱） · pan chinese‑Küche
Die Autorin weist darauf hin, dass der Frühstücksspeck in der Mischung ziemlich salzig ist, sodass das Gericht im Allgemeinen kein zusätzliches Salz benötigt; lässt man den Frühstücksspeck weg, würzt man nach Geschmack. Für das Anbraten des Reises wird Butter wegen ihres Aromas dringend empfohlen. Großzügige Mengen an Frühstücksspeck, Mais und Zwiebel sind der Schlüssel zum Geschmack, und die übrigen Zutaten kann man nach eigenem Geschmack anpassen.
Tasha GreenleafVegan baker converting skeptics one chickpea brownie at a time. Allergic to boring vegetables. Aquafaba evangelist, sorry in advance.Nährwerte & Allergene
Enthält:Milch
Einige Zutaten sind noch nicht auf Allergene geprüft; diese Angabe ist nicht vollständig.
Pro Portion (2 Portionen)
- Energie (kcal)
- Unbekannt
- Protein (g)
- Unbekannt
- Fett (g)
- Unbekannt
- Kohlenhydrate (g)
- 26(Nur Hauptzutragen; Würzung nicht enthalten)
- Natrium (mg)
- Unbekannt
Geschätzt aus geprüften Zutatendaten der Originalformel – keine Laborwerte, und ein Gericht ist keine volle Mahlzeit.
Schweinefleisch: Frühstücksspeck培根
6.0 slice
Karotte胡萝卜
1.0 piece
4.0 piece
Butter黄油
40.0 g
Zwiebel洋葱
0.5 whole
Verwendete Techniken
- Anbraten ↗
Kleine Stücke stufenweise garen und dann zusammenführen, während ihre Texturen noch unterschiedlich sind.
- Altagereis anbraten ↗
Gekühlten Reis bei starker Hitze schwenken, sodass jedes Korn separat anbrät.
Schritte
- 1
Schritt 1
Die Karotte würfeln.
✅ Fertig, wenn: Die Karotte ist in gleichmäßig große Würfel geschnitten.
- 2
Schritt 2
Maiskörner aus der Dose verwenden, die sind sehr aromatisch.
✅ Fertig, wenn: Die Maiskörner sind abgetropft und gebrauchsfertig.
- 3
Schritt 3
Den Frühstücksspeck in kleine Stücke schneiden.
✅ Fertig, wenn: Der Frühstücksspeck ist in kleine, gleichmäßige Stücke geschnitten.
- 4
Schritt 4
Die Zwiebel würfeln.
✅ Fertig, wenn: Die Zwiebel ist in kleine, gleichmäßige Stücke gewürfelt.
- 5
Schritt 5
Die Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen.
✅ Fertig, wenn: Die Butter ist in der Pfanne vollständig geschmolzen.
Den vorbereiteten Frühstücksspeck, Mais, Wurst und Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es duftet.
✅ Fertig, wenn: Die Mischung ist durchgewärmt und verströmt ein herzhaftes Aroma.
Den Reis hinzufügen und alles gleichmäßig vermengen, bis der Reis duftet.
✅ Fertig, wenn: Der Reis ist gleichmäßig mit den anderen Zutaten vermischt und röstig im Duft.
- 8
Schritt 8
Den gebratenen Reis in eine Auflaufform übertragen und gleichmäßig verteilen.
✅ Fertig, wenn: Der Reis bildet eine gleichmäßige, flache Schicht in der Auflaufform.
- 9
Schritt 9
Die Oberfläche des Reises vollständig mit geraspeltem Käse bedecken.
✅ Fertig, wenn: Die Reisoberfläche ist vollständig mit einer gleichmäßigen Schicht Käse bedeckt.
- 10
Schritt 1035 Min.
Hohe Hitze
Den Ofen 15 Minuten auf 180 C (350 F) vorheizen, dann den Reis bei 180 C mit Ober- und Unterhitze 20 Minuten backen. Eine Schale weißer Reis plus die beigefügten Zutaten ergibt zwei Portionen; der Autor hat zwei Portionen gebacken.
✅ Fertig, wenn: Der Käse auf der Oberseite ist nach 20 Minuten bei 180 C geschmolzen und leicht gebräunt.
- 11
Schritt 11
Fertig und köstlich. In einem späteren Update merkte die Autorin an, dass das Gericht etwas mehr Salz vertragen könnte, also eine kleine Menge Salz nach eigenem Geschmack hinzufügen.
✅ Fertig, wenn: Der überbackene Reis kommt heiß aus dem Ofen mit geschmolzenem, goldgelbem Käse obendrauf.