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ChopZen
Coconut Purple Rice Filling — finished dish, ready to serve.

Relleno de arroz morado con coco

我宣布这是最好吃的椰香紫米馅锁死这个配方❗ · pan chinese cocina

70 min totales40 min de cocción5 pasossweetcoconut

Este versátil relleno de arroz morado con aroma a coco se prepara en una olla arrocera sin necesidad de remojo previo. El autor señala que queda pegajoso y masticable incluso sin remojar. Si no te gusta el sabor a coco, sustituye el aceite de coco por la mantequilla y el coco en polvo por la leche en polvo para obtener un relleno de arroz morado sencillo.

Colm Byrne's profile photoColm ByrneIrish guy in Boston who makes a mean stew and a questionable attempt at pho. Weekend baker, weekday pasta-and-frozen-peas guy. Honest recipes only.

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Nutrición y alérgenos

Contiene:Frutos secos

Algunos ingredientes aún no tienen verificación de alérgenos; esta etiqueta no es exhaustiva.

Por ración (4 raciones)

Energía (kcal)
247.3(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Proteínas (g)
1.2(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Grasas (g)
14.6(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Carbohidratos (g)
29.4(Solo ingredientes principales; condimento no incluido)
Sodio (mg)
Desconocido

Estimado a partir de datos verificados de ingredientes de la fórmula original; no son valores de laboratorio y un plato no es una comida completa.

  • Water ingredient identification photo

    agua水

    as needed

  • caster sugar ingredient

    azúcar caster (azúcar fino)细砂糖

    100.0 g

  • coconut oil ingredient

    aceite de coco椰子油

    40.0 g

  • coconut flour ingredient

    harina de coco椰子粉

    25.0 g

  • lian ru炼乳

    40.0 g

Pasos

  1. 1

    Paso 1

    Coconut Purple Rice Filling — step 1 visual checkpoint.

    Lava bien el arroz morado. No es necesario un remojo previo. Mide el agua con tu dedo índice: el nivel del agua debe llegar a una articulación del dedo por encima del arroz.

    ✅ Listo cuando: El arroz se lava hasta que el agua salga clara y queda cubierto por aproximadamente una articulación de dedo de agua.

  2. 2

    Paso 2

    Coconut Purple Rice Filling — step 2 visual checkpoint.

    Pon el arroz y el agua en una olla arrocera e inicia el programa de cocción de arroz.

    ✅ Listo cuando: El ciclo de la olla arrocera se completa por completo.

  3. 3

    Paso 3

    Coconut Purple Rice Filling — step 3 visual checkpoint.

    Cuando haya terminado, el arroz morado cocido debe estar suave y masticable.

    ✅ Listo cuando: Los granos están suaves, pegajosos y masticables en su totalidad.

  4. 4

    Paso 4

    Coconut Purple Rice Filling — step 4 visual checkpoint.

    Mientras el arroz morado todavía esté caliente, añade el azúcar, el aceite de coco, la leche condensada y la harina de coco.

    ✅ Listo cuando: Los cuatro añadidos están con el arroz caliente, listos para mezclarse.

  5. 5

    Paso 5

    Coconut Purple Rice Filling — step 5 visual checkpoint.

    Remueve hasta que quede uniformemente combinado. Guarda cualquier relleno sobrante sellado en el congelador; después de descongelarlo, vuélvelo a vaporizar brevemente y quedará suave y masticable de nuevo. Usa el relleno para tortitas de arroz morado de piel suave, tentaciones de arroz morado con carne deshilachada de cerdo, pan de arroz morado y más.

    ✅ Listo cuando: El relleno está suave y uniforme, con todos los ingredientes completamente incorporados.