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ChopZen
Budget-Friendly Homemade Lemon Tea — finished dish, ready to serve.

Thé au citron fait maison économique

经济实惠自制柠檬茶 · pan chinese cuisine

20 min au total10 min de cuisson5 étapessweet-and-sourrefreshing

L'auteur insiste sur le respect du ratio indiqué : il l'a déjà fait en estimant les ingrédients au jugé et le goût était terrible. Fait selon ce ratio, il affirme qu'il est aussi bon — voire meilleur — que le thé au citron acheté en boutique.

Ben Okafor's profile photoBen OkaforCollege senior with a tiny dorm kitchen and big ambitions. Ramen, jollof rice experiments, and everything with too much garlic. Learning as I go, mostly burning toast.

Nutrition et allergènes

Aucun allergène pris en charge détecté parmi les ingrédients vérifiés.

Certains ingrédients n'ont pas encore été vérifiés pour les allergènes ; cette étiquette n'est pas exhaustive.

Par portion (4 portions)

Énergie (kcal)
229.4(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Protéines (g)
8.1(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Lipides (g)
Inconnu
Glucides (g)
52.1(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Sodium (mg)
1345.4(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)

Estimation à partir des données vérifiées des ingrédients de la formule d'origine — ce ne sont pas des valeurs de laboratoire, et un plat ne constitue pas un repas complet.

  • Citron柠檬

    2.0 whole — tranché et épépiné ; réserver 2-3 tranches non cuites

  • Granulated sugar ingredient identification photo

    sucre糖

    140.0 g

  • hong cha ingredient

    hong cha红茶

    10.0 g

  • Water ingredient identification photo

    eau水

    1500.0 ml

Techniques que vous utiliserez

Étapes

  1. 1

    Étape 1

    Budget-Friendly Homemade Lemon Tea — step 1 visual checkpoint.

    Préparez les ingrédients : 1,5 litre d'eau, 140 g de sucre blanc, 10 g de thé noir et 2 petits citrons (utilisez-en 1 s'ils sont gros). Tranchez les citrons et retirez les pépins ; réservez.

    ✅ Terminé quand : Tous les ingrédients sont mesurés et les tranches de citron sont épépinées et prêtes.

  2. 2

    Étape 2

    Faire mijoter (dun) ↗
    Budget-Friendly Homemade Lemon Tea — step 2 visual checkpoint.

    Mettez 140 g de sucre dans une casserole et versez juste assez d'eau pour le recouvrir à peine. Ajoutez les tranches de citron, en réservant 2-3 tranches non cuites (les tranches cuites ne flotteront pas). Faire mijoter doucement pendant environ 10 minutes. Dans une autre casserole, portez 1,5 litre d'eau à ébullition, ajoutez le thé noir, laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, puis éteignez le feu et laissez infuser brièvement (n'importe quelle durée, ou omettez complètement l'infusion).

    ✅ Terminé quand : Après environ 10 minutes le sirop de citron est prêt, et le thé a mijoté 5 minutes et infusé hors du feu.

  3. 3

    Étape 3

    Budget-Friendly Homemade Lemon Tea — step 3 visual checkpoint.

    Vous devriez maintenant avoir les tranches de citron mijotées et le liquide de thé infusé.

    ✅ Terminé quand : Les tranches de citron sont ramollies et le liquide de thé est profondément coloré.

  4. 4

    Étape 4

    Dressing froid (liang ban) ↗
    Budget-Friendly Homemade Lemon Tea — step 4 visual checkpoint.

    Mélangez le tout ensemble et embouteillez. Une fois refroidi, placez-le au réfrigérateur pour qu'il soit bien frais.

    ✅ Terminé quand : Le mélange est entièrement combiné en bouteilles et rafraîchi au réfrigérateur.

  5. 5

    Étape 5

    Budget-Friendly Homemade Lemon Tea — step 5 visual checkpoint.

    Régalez-vous — l'auteur rapporte que tout a été bu avant même d'avoir pu être glacé.

    ✅ Terminé quand : Le thé au citron rafraîchi est prêt à servir avec des glaçons ou tel quel.