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ChopZen
No-Mixer Sesame Crisp Cookies — finished dish, ready to serve.

Cookies croustillants au sésame sans robot — Il suffit de mélanger et d'enfourner

免打发‼️只需搅一搅就能搞定的芝麻薄脆饼干 · pan chinese cuisine

35 min au total25 min de cuisson6 étapessucrénoisettécroustillant

Ces fines tuiles au sésame se préparent dans un seul bol, en un simple mélange. L'auteur les a cuites dans un four Petrus K85Pro (qui accueille trois plaques à la fois avec une chaleur homogène) ; pour un four domestique classique, divisez les ingrédients par deux et enfournez à 160°C (environ 320°F) pendant 20 à 25 minutes.

Carl Brennan's profile photoCarl BrennanDivorced dad of two, learning to cook for real at 47. Kids rate everything out of 10 and honestly it's great feedback. Current specialty: taco night, all versions.

Nutrition et allergènes

Contient :SésameBlé

Par portion (4 portions)

Énergie (kcal)
450.9(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Protéines (g)
7.4(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Lipides (g)
32.2(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Glucides (g)
36.5(Ingrédients principaux uniquement ; assaisonnement non compté)
Sodium (mg)
Inconnu

Estimation à partir des données vérifiées des ingrédients de la formule d'origine — ce ne sont pas des valeurs de laboratoire, et un plat ne constitue pas un repas complet.

Étapes

  1. 1

    Étape 1

    No-Mixer Sesame Crisp Cookies — step 1 visual checkpoint.

    Mélangez les blancs d'œuf avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène, puis tamisez la farine pour gâteaux et mélangez jusqu'à ce qu'aucun grumeau ne subsiste.

    ✅ Terminé quand : La pâte est lisse, uniforme et sans grumeaux de farine.

  2. 2

    Étape 2

    No-Mixer Sesame Crisp Cookies — step 2 visual checkpoint.

    Ajoutez les graines de sésame blanches et noires ainsi que l'huile végétale, et mélangez bien.

    ✅ Terminé quand : Les graines de sésame et l'huile sont réparties uniformément dans la pâte.

  3. 3

    Étape 3

    No-Mixer Sesame Crisp Cookies — step 3 visual checkpoint.

    Badigeonnez une plaque de cuisson d'une fine couche d'huile. Déposez la pâte par petites cuillerées, en étalant chaque portion en une couche très fine, et laissez de l'espace entre les portions pour qu'elles puissent s'étaler.

    ✅ Terminé quand : Chaque portion forme un disque fin et plat, avec des espaces nets entre elles sur la plaque.

  4. 4

    Étape 425 min

    Chaleur moyenne
    No-Mixer Sesame Crisp Cookies — step 4 visual checkpoint.

    Préchauffez à l'avance un four à chaleur tournante à 150°C (environ 300°F), puis enfournez pendant 20 à 25 minutes.

    ✅ Terminé quand : La surface des cookies devient dorée.

  5. 5

    Étape 5

    Dégustez — c'est vraiment aussi simple, alors lancez-vous et préparez une fournée.

    ✅ Terminé quand : Les cookies refroidis sont croustillants et agréables à manger.

  6. 6

    Étape 6

    Les cookies terminés sont croustillants et savoureux — plus on en mange, plus on en redit.

    ✅ Terminé quand : Chaque cookie se casse nettement, révélant une texture croustillante.