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Breadsticks, Multiple Flavors — finished dish, ready to serve.

Palitos de pan, varios sabores (cocina de estilo occidental, n.º 88)

面包棒 多口味——西式美食（八十八） · pan chinese cocina

30 min totales15 min de cocción5 pasossalado

Esta masa base rinde unos 20 palitos de pan finos. Variantes de sabor de la fuente: el sabor de queso añade 20 g de queso en polvo; el sabor dulce añade 20 g de azúcar blanco; el sabor de sésamo añade 20 g de sésamo tostado triturado; el sabor barbacoa añade 2-3 g de condimento en polvo para barbacoa; el sabor sal y pimienta añade 2-3 g de pimienta en polvo; el sabor de cebollino añade 20 g de cebolla en polvo (o 20 g de cebolletas frescas, reduciendo el agua en 15-18 g). Experimenta con tus propias combinaciones de sabores.

Kwame Boateng's profile photoKwame BoatengGhanaian-American guy learning to recreate my mom's groundnut soup and jollof without calling her every time. Currently obsessed with getting smoky flavor on a stovetop.

Nutrición y alérgenos

Contiene:LecheTrigo

Algunos ingredientes aún no tienen verificación de alérgenos; esta etiqueta no es exhaustiva.

Por ración (4 raciones)

Energía (kcal)
Desconocido
Proteínas (g)
Desconocido
Grasas (g)
Desconocido
Carbohidratos (g)
Desconocido
Sodio (mg)
Desconocido

Estimado a partir de datos verificados de ingredientes de la fórmula original; no son valores de laboratorio y un plato no es una comida completa.

  • bread flour ingredient

    harina de pan高筋面粉

    150.0 g

  • Water ingredient identification photo

    agua水

    80.0 g

  • mantequilla黄油

    10.0 g

  • Granulated sugar ingredient identification photo

    azúcar糖

    2.0 g

  • Fine salt ingredient identification photo

    sal盐

    1.5 g

  • levadura酵母

    2.0 g

  • Chinese barbecue seasoning powder ingredient

    Condimento en polvo para barbacoa chino烧烤粉

    3.0 g

Pasos

  1. 1

    Paso 1

    Breadsticks, Multiple Flavors — step 1 visual checkpoint.

    Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa. Cúbrela con film transparente y déjala fermentar hasta que duplique su tamaño — al pincharla con un dedo, el agujero no debe volver a cerrarse.

    ✅ Listo cuando: La masa ha duplicado su tamaño y al pincharla con un dedo queda un agujero que no vuelve a cerrarse.

  2. 2

    Paso 2

    Breadsticks, Multiple Flavors — step 2 visual checkpoint.

    Estira la masa hasta formar una lámina de 25 cm y córtala en 20 tiras, cada una de un poco más de 1 cm de ancho. Espolvoréalas con harina para evitar que se peguen.

    ✅ Listo cuando: Tienes 20 tiras de tamaño uniforme, cada una de un poco más de 1 cm de ancho, cortadas de una lámina de 25 cm.

  3. 3

    Paso 315 min

    Fuego medio-alto
    Breadsticks, Multiple Flavors — step 3 visual checkpoint.

    Hornea en un horno a 190 grados C durante unos 15 minutos. Ten en cuenta que las temperaturas reales de los hornos varían, así que ajusta la temperatura y el tiempo según tu propio horno.

    ✅ Listo cuando: Los palitos de pan están completamente horneados tras unos 15 minutos a 190 grados C.

  4. 4

    Paso 4

    Breadsticks, Multiple Flavors — step 4 visual checkpoint.

    Sácalos del horno.

    ✅ Listo cuando: Los palitos de pan están fuera del horno.

  5. 5

    Paso 5

    Breadsticks, Multiple Flavors — step 5 visual checkpoint.

    Los palitos de pan están fragantes, crujientes y deliciosos.

    ✅ Listo cuando: Los palitos de pan terminados están crujientes y aromáticos.