Bocadillos crujientes de sésamo - Aperitivo crujiente para el Año Nuevo Chino
自制过年小零食，香香脆脆的芝麻一口酥 · pan chinese cocina
Este snack es un tradicional manjar que se disfruta durante el Año Nuevo Chino, simbolizando buena fortuna y prosperidad a través de su apariencia dorada y crujiente.
Chef ChopzenChopzen project content lead. Curating and testing every published recipe for US home cooks.Nutrición y alérgenos
No se detectaron alérgenos compatibles en los ingredientes verificados.
Algunos ingredientes aún no tienen verificación de alérgenos; esta etiqueta no es exhaustiva.
Por ración (4 raciones)
- Energía (kcal)
- Desconocido
- Proteínas (g)
- Desconocido
- Grasas (g)
- Desconocido
- Carbohidratos (g)
- Desconocido
- Sodio (mg)
- Desconocido
Estimado a partir de datos verificados de ingredientes de la fórmula original; no son valores de laboratorio y un plato no es una comida completa.
Pasos
- 1
Paso 11 min
Añade huevos, aceite de maíz, azúcar glas y sal a un bol para mezclar.
✅ Listo cuando: todos los ingredientes están añadidos al bol
- 2
Paso 22 min
Mezcla hasta que estén bien combinados en una mezcla suave.
✅ Listo cuando: la mezcla es suave y uniforme en color
Tenga cuidado: evita mezclar en exceso para evitar que se ponga duro
- 3
Paso 31 min
Tamiza gradualmente la harina para pasteles y la levadura en polvo.
✅ Listo cuando: la harina está completamente incorporada sin grumos
Tenga cuidado: tamiza con cuidado para evitar que se formen grumos
- 4
Paso 43 min
Corta y envuelve hasta que se forme una masa cohesiva.
✅ Listo cuando: la masa es cohesiva y no demasiado pegajosa
Tenga cuidado: no amases demasiado para mantener la blandura
- 5
Paso 515 min
Divide la masa en porciones de 10g y enrolla cada una en una bola.
✅ Listo cuando: toda la masa está dividida en bolas de igual tamaño
Tenga cuidado: mantén las porciones consistentes para un horneado uniforme
- 6
Paso 65 min
Pasa cada bola por semillas de sésamo blanco y vuelve a darle forma suavemente.
✅ Listo cuando: las semillas se adhieren firmemente a cada bola
Tenga cuidado: presiona ligeramente para que las semillas no se caigan
- 7
Paso 72 min
Coloca las bolas en una bandeja de hornear con espacio entre cada una.
✅ Listo cuando: las bolas están espaciadas uniformemente en la bandeja
Tenga cuidado: deja espacio para la expansión durante el horneado
- 8
Paso 825 min
Fuego medio-altoPrecalienta el horno y hornea a 170°C (340°F) durante 25 minutos.
✅ Listo cuando: las galletas están doradas y crujientes al tacto
Tenga cuidado: vigila de cerca para evitar que se quemen