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ChopZen
Stir-Fried Eggs with Green Pepper and Ham — finished dish, ready to serve.

Huevos salteados con pimiento verde y salchicha de jamón

青椒火腿炒鸡蛋 · pan chinese cocina

20 min totales10 min de cocción4 pasossalado

Es un plato casero chino de diario que se prepara en minutos con solo unos pocos básicos de despensa. La salchicha de jamón se fríe ligeramente en sartén para darle sabor, y todo se termina con un sencillo aliño de salsa de soja y salsa de ostra.

Roy Delgado's profile photoRoy DelgadoWeekend backyard smoker guy from San Antonio. Brisket is my love language. Still chasing that perfect bark and happy to share my failures too.

Nutrición y alérgenos

Contiene:HuevoSojaTrigo

Por ración (4 raciones)

Energía (kcal)
Desconocido
Proteínas (g)
Desconocido
Grasas (g)
Desconocido
Carbohidratos (g)
Desconocido
Sodio (mg)
Desconocido

Estimado a partir de datos verificados de ingredientes de la fórmula original; no son valores de laboratorio y un plato no es una comida completa.

Técnicas que utilizará

  • Freír en sartén (jian) ↗

    Sellar el alimento en una capa superficial de aceite, un lado a la vez.

  • Salteado ↗

    Cocinar pequeños trozos por etapas y luego unirlos mientras sus texturas están diferenciadas.

Pasos

  1. 1

    Paso 1

    Freír en sartén (jian) ↗Salteado ↗
    Stir-Fried Eggs with Green Pepper and Ham — step 1 visual checkpoint.

    Corte la salchicha de jamón y los pimientos verdes. Bata los huevos con una pizca diminuta de sal. Caliente aceite en una sartén, vierta los huevos batidos y fría hasta que cuajen, luego rómpalos en trozos y retírelos de la sartén. Fría brevemente las lonchas de salchicha de jamón y retírelas también. Añada el ajo picado a la sartén y saltée hasta que esté fragante.

    ✅ Listo cuando: Los huevos están cuajados y rotos en trozos, la salchicha de jamón está ligeramente frita y el ajo huele fragante.

  2. 2

    Paso 2

    Salteado ↗
    Stir-Fried Eggs with Green Pepper and Ham — step 2 visual checkpoint.

    Añada las lonchas de pimiento verde y saltée hasta que estén justo hechas. Añada la salsa de soja y la salsa de ostra y saltée hasta que se mezclen de manera uniforme. Sirva.

    ✅ Listo cuando: Los pimientos verdes están tiernos y crujientes, y todo está uniformemente cubierto con la salsa.

  3. 3

    Paso 3

    Stir-Fried Eggs with Green Pepper and Ham — step 3 visual checkpoint.

    Este plato está increíblemente bueno servido con arroz.

    ✅ Listo cuando: El plato terminado está listo para servirse con arroz.

  4. 4

    Paso 4

    Stir-Fried Eggs with Green Pepper and Ham — step 4 visual checkpoint.

    El plato terminado está listo para disfrutar.

    ✅ Listo cuando: El plato está emplatado y listo para comer.