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Buttery Bacon Brussels Sprouts for a Girls' Get-Together — finished dish, ready to serve.

Coles de Bruselas con mantequilla y beicon

适合闺蜜聚会的小菜：黄油风味培根炒孢子甘蓝 · pan chinese cocina

25 min totales15 min de cocción6 pasossavorybuttery

La autora señala que este plato es muy fácil de hacer: solo hay que vigilar el fuego. La salsa de soja ligera es solo para un toque de umami; no uses demasiada o el color se oscurecerá.

Maggie Tran's profile photoMaggie TranSecond-gen Vietnamese, first-gen meal prepper. I batch-cook pho broth monthly and I'm not sorry about the freezer situation. Ask me about fish sauce brands.

Nutrición y alérgenos

Contiene:LecheSojaTrigo

Algunos ingredientes aún no tienen verificación de alérgenos; esta etiqueta no es exhaustiva.

Por ración (4 raciones)

Energía (kcal)
Desconocido
Proteínas (g)
Desconocido
Grasas (g)
Desconocido
Carbohidratos (g)
Desconocido
Sodio (mg)
Desconocido

Estimado a partir de datos verificados de ingredientes de la fórmula original; no son valores de laboratorio y un plato no es una comida completa.

  • Brussels sprouts ingredient

    Coles de Bruselas孢子甘蓝

    200.0 g

  • Pork: bacon ingredient

    Cerdo: beicon培根

    5.0 slice

  • black pepper ingredient

    Pimienta negra黑胡椒粉

    15.0 ml

  • mantequilla黄油

    10.0 g

  • Fine salt ingredient identification photo

    sal盐

    to taste

  • Light soy sauce ingredient identification photo

    salsa de soja ligera生抽

    5.0 ml

  • Neutral cooking oil ingredient identification photo

    Aceite neutro油

    5.0 ml

Técnicas que utilizará

Pasos

  1. 1

    Paso 1

    Buttery Bacon Brussels Sprouts for a Girls' Get-Together — step 1 visual checkpoint.

    Recorta la base de las raíces y retira las hojas exteriores de las coles de Bruselas, córtalas por la mitad. Corta el beicon en trozos y resérvalo.

    ✅ Listo cuando: Las coles están recortadas y cortadas por la mitad de manera uniforme, y el beicon está cortado en trozos.

  2. 2

    Paso 2

    Escaldado (chao shui) ↗
    Buttery Bacon Brussels Sprouts for a Girls' Get-Together — step 2 visual checkpoint.

    Lleva una olla de agua a ebullición, añade 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de aceite, y escalda las coles de Bruselas hasta que estén blandas — compruébalo con un palillo. Escúrrelas y resérvalas.

    ✅ Listo cuando: Un palillo atraviesa las coles fácilmente y están bien escurridas.

  3. 3

    Paso 3

    Fuego medio
    Buttery Bacon Brussels Sprouts for a Girls' Get-Together — step 3 visual checkpoint.

    Calienta una sartén y derrite la mantequilla.

    ✅ Listo cuando: La mantequilla está completamente derretida en la sartén caliente.

  4. 4

    Paso 4

    Fuego medio-altoFreír en sartén (jian) ↗
    Buttery Bacon Brussels Sprouts for a Girls' Get-Together — step 4 visual checkpoint.

    Añade el beicon y fríelo en sartén hasta que se dore ligeramente en los bordes.

    ✅ Listo cuando: Los trozos de beicon muestran un dorado ligero y un ligero crujiente en los bordes.

  5. 5

    Paso 5

    Fuego medio-altoSalteado ↗
    Buttery Bacon Brussels Sprouts for a Girls' Get-Together — step 5 visual checkpoint.

    Añade las coles de Bruselas y saltéalas, sazonando con la salsa de soja ligera, la sal y la pimienta negra.

    ✅ Listo cuando: Las coles están recubiertas de manera uniforme, bien calientes y sazonadas al gusto.

  6. 6

    Paso 6

    Buttery Bacon Brussels Sprouts for a Girls' Get-Together — step 6 visual checkpoint.

    Emplata el plato y termina con una pizca de pimienta negra.

    ✅ Listo cuando: El plato está emplatado y rematado con un toque final de pimienta negra.