salsa agridulce
糖醋tang cu
Equilibrar el azúcar y el vinagre para obtener una salsa de cobertura brillante y luminosa.
Referencia breve por ahora; aún no está en el formato completo de lección paso a paso.
Antes de comenzar
Las recetas que utilizan este método suelen tardar unos 5 minutos: considéralo una referencia aproximada; las cantidades y el equipo determinan el tiempo real.
Señales de éxito
La salsa se adhiere y brilla; dulce al principio, agrio al final.
Solución de problemas
- vinagre evaporado por ebullición
- partes iguales por estimación
- espesar antes de probar