Aromatische blühende Bao Xiang
爆香bao xiang
Ingwer, Knoblauch und Chili in heißem Öl blühen lassen, um die Aromabasis aufzubauen.
Vorläufige Kurzanleitung – noch nicht im vollständigen Schritt-für-Schritt-Format.
Bevor Sie beginnen
Rezepte mit dieser Methode dauern in der Regel etwa 1 Minuten – betrachten Sie das als grobe Schätzung; Menge und Ausrüstung bestimmen die tatsächliche Zeit.
Anzeichen für Erfolg
In 10-20 Sekunden duftend; Knoblauch blassgold, niemals dunkel.
Fehlerbehebung
- Knoblauch verbrennen
- Öl nicht heiß genug
- Gewürze als letztes hinzufügen